Malinový koláč s avokádovo-kakaovou náplní
Pokud máte rádi zdravé dezerty, na tomto malinovém koláči s korpusem z ovesných vloček a ořechů si určitě pochutnáte. Tento fit koláč se skládá ze samých zdravých surovin, stačí pokud se podíváte na jejich seznam a věřím, že se vám hned začnou sbíhat sliny.
Tento malinový koláč je bohatý na živiny, včetně mikronutrientů a antioxidantů a jistě potěší i jeho vyšší obsah vlákniny, který zajišťuje krémové avokádo, ovesné vločky a ořechy. Koláč je bez mouky a je slazený medem, který mu dodá lahodnou sladkou chuť. Nádivka koláče je tvořena zdravou, domácí verzí lískooříškové čokoládové pomazánky. Použijeme na ni avokádo v kombinaci s kakaem, medem, lískovými ořechy a řeckým jogurtem na zjemnění a doplnění bílkovin v receptu. Věřte mi, že spojení této avokádové čokokoládové náplně s malinami je doslova neodolatelné.
Malinový koláč s avokádovo-kakaovou náplní představuje chutný a výživný dezert, vhodný k odpolednímu šálku kávy nebo i k snídani. Určitě vás nakopne hodnotnou energií a svou delikátní chutí. Tak neváhejte a zkuste tento zdravý malinový koláč, jistě si ho oblíbíte.
Ingredience
- 1,5 HR ovesných vloček (doporučuji tyto)
- 30g pekanových ořechů
- 2 PL kokosu
- 3 PL medu (doporučuji tento)
- ¼ HR jablkového pyré
- 1 PL kokosového oleje (doporučuji tento)
- 1 ČL skořice (doporučuji tuto cejlonskou)
- 150g malin
- Na náplň:
- 1 zralé avokádo
- 250g řeckého jogurtu
- 40g lískových ořechů (doporučuji tyto)
- 1/4 HR kakaa (doporučuji tohle)
- 5 PL medu (doporučuji tento)
Postup
- Ovesné vločky spolu s ořechy rozmixujeme téměř na mouku.
- Následně směs rozmícháme spolu s kokosem, skořicí, rozpuštěným kokosovým olejem, medem a jablkovým pyré.
- Vzniklé těsto zatlačíme do menší dortové formy na spodek a po okrajích. Korpus pečeme 10-15 minut na 190 stupňů dozlatova.
- Lískové ořechy zlehka opražíme na suché pánvi dozlatova a následně je rozmixujeme spolu s ostatními surovinami na náplň dohladka.
- Náplň nalijeme na vychlazený korpus, dozdobíme malinami a odložíme do lednice alespoň na 3 hodiny.
- Na závěr můžeme koláč polít rozpuštěnou hořkou čokoládou a dozdobit mátovým lístkem.
| Čas přípravy | 30 minut | |
| Vydatnost | 8 krajíců |
| Nutriční hodnoty/ 1 krajíc | ||
| KCal | 270 KCal | |
| Sacharidy | 32 g | |
| Vláknina | 6 g | |
| Bílkoviny | 8 g | |
| Tuky | 13 g | |