Čokoládové košíčky s arašídovým máslem
Tento skvělý recept na čokoládové košíčky s arašídovým máslem je nejvhodnější pro dvě skupiny lidí:
- Pro ty, kteří se snaží přibrat na váze a mají rádi sladkosti - samozřejmě ve zdravé formě.
- Pro ty, kteří se zdravě stravují a občas rádi zhřeší zdravým dezertem (byť kalorickým).
Tento dezert je sice kalorickou bombou - ale zdravou alternativou pro jiné sladkosti a přiznejme si, že čas od času někteří takové potěšení prostě potřebujeme. A pokud zůstaneme u jednoho košíčku, nic se nestane.
Tento recept spojuje dokonalou chuť čokolády a arašídového másla - což je pro mnohé z nás neodolatelná kombinace :)
Tyto čokoládové košíčky nemají po první noci v chladničce pevnou konzistenci, ale spíše takovou „nuttelovou“, takže je můžete jíst přímo z mističky, do které jste je dělali a nemusíte je vyklápět - předejdete tak vytečení a roztavení čokolády. Nicméně, pokud je necháte v chladničce odstát alespoň 2 dny, lze je vydlabat nožem z formičky a budou držet velmi pevný tvar.
Vynikající jsou tak či tak, pokud jste tedy milovníkem spojení čokolády a arašídového másla, určitě je vyzkoušejte.
Ingredience
- 3 PL kokosového oleje (doporučuji tento)
- 2 PL kakaa (doporučuji tohle)
- 60 g čokoládových kousků (70%+) (doporučuji tuto)
- 4 PL arašídového másla (doporučuji tohle)
- strouhané mandle/kokos na posypku
Postup
- V malém nepřilnavém hrnci rozpustíme kokosový olej spolu s čokoládovými kousky a kakaem (jestli potřebujete sladší verzi, přimíchejte 1 PL medu, popřípadě kousek stévie).
- Mícháme dohladka.
- Odstavíme z tepla a do připravených mističek/košíčků/formiček na muffiny lžící dávkujeme čokoládovou směs (cca 1 PL směsi dospod).
- Necháme trochu vystydnout, ztuhnout a na tuto vrstvu dávkujeme arašídové máslo (1 lžíce do každého).
- Polijeme zbytkem čokoládové hmoty, popřípadě posypeme mandlemi nebo kokosem a dáme na noc do lednice.
- V případě čokoládové pohotovosti vyndáme z lednice a mlsáme.
| Čas přípravy | 10 minut | |
| Vydatnost | 4 porce |
| Nutriční hodnoty/ 1 porce | ||
| KCal | 271 KCal | |
| Sacharidy | 13 g | |
| Vláknina | 4 g | |
| Bílkoviny | 5 g | |
| Tuky | 24 g | |