ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Těstoviny s cottage sýrem a dušenou zeleninou

Těstoviny s cottage sýrem a dušenou zeleninou

Hledáte rychlý a jednoduchý recept s těstovinami? Zkuste například tyto fit těstoviny s cottage sýrem a dušenou zeleninou, které jsou nejen zdravé, ale i opravdu chutné. V neposlední řadě je důležité zmínit i fakt, že budou hotové do 30 minut.

Věřím, že ne pro každého je snadné zakomponovat do svého denního jídelníčku dostatečnou dávku zeleniny. S těmito recepty je to však hračka! Zeleninu si připravíme chutným způsobem. Ve spojení s těstovinami a cottage sýrem si ji určitě oblíbíte. Nejraději mám v tomto receptu cuketu a houby, tato kombinace je pro mě chuťově neporazitelná. V receptu však můžete klidně použít i jinou sezónní zeleninu, určitě tím nic nezkazíte.

Cottage sýr je ve spojení s těstovinami opravdu vynikající a celé jídlo je díky němu krásně krémové. Je mnohem dietnější než běžné smetanové omáčky na těstoviny a je skvělým zdrojem bílkovin. Těstoviny s cottage sýrem si tedy můžete vychutnat bez obav. Navíc nejsou těžké do žaludku. I přesto, že jde o čerstvý typ sýru, tyto fit těstoviny můžete později klidně ohřát, pokud ovšem nestihnete sníst všechno ihned po uvaření.

Těstoviny s cottage sýrem a dušenou zeleninou budete mít na stole do půl hodinky, pojďte se tedy pustit do jejich přípravy. Jsem si jistá, že vám budou chutnat.

Tento recept je z nové knihy Fit recepty - obědy a večeře (KOUPÍTE ZDE).

Ingredience

  • 500 g celozrnných těstovin (doporučuji tyto)
  • 400 g cottage sýru
  • 80 g sušených rajčat (doporučuji tyto)
  • 400 g cukety
  • 400 g hub (např. žampiony)
  • 1 cibule
  • 1 PL olivového oleje (doporučuji tento)
  • 1 ČL soli
  • špetka mletého pepře a nového koření
  • 2 stroužky česneku
  • čerstvá bazalka (dle chuti)

Postup

  1. Těstoviny uvaříme ve vroucí, osolené vodě doměkka.
  2. V hluboké pánvi nebo v hrnci na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno nasekanou cibuli dosklovata.
  3. Následně přidáme i umyté a nakrájené houby a cuketu.
  4. Zeleninovou směs opepříme, lehce osolíme, přidáme prolisované stroužky česneku a dusíme po dobu 5-7 minut, dokud nezměkne.
  5. Potom k zelenině přimícháme i nasekaná sušená rajčata a vše spolu podusíme ještě minutu.
  6. Uvařené těstoviny přecedíme, opláchneme studenou vodou a smícháme je spolu s cottage sýrem, dušenou zeleninou a čerstvou bazalkou.
Kniha Obědy a večeře
Tento recept je z nové knihy Fit recepty - obědy a večeře (KOUPÍTE ZDE).
Koupit knihu
Čas přípravy30 minut
Vydatnost4 porce
Nutriční hodnoty/ 1 porce
KCal639 KCal
Sacharidy99 g
Vláknina19 g
Bílkoviny41 g
Tuky10 g
Já jsem Lulu a s láskou pro vás tvořím tyto zdravé a chutné fit recepty. Mým cílem je ukázat vám, že jíst zdravě a fit se dá opravdu jednoduše, chutně a hravě. Tak pojď nějakou dobrotu zkusit také!
Lucia Wagner

Diskuse k receptu