Špenátové gnocchi z 3 surovin

Jedním ze způsobů, jak si usnadnit vaření, je inspirovat se recepty, které vyžadují jen minimum ingrediencí, ale přesto jsou plné chuti a živin. Špenátové gnocchi ze 3 surovin jsou ideální volbou pro ty z vás, kteří hledáte způsob, jak obohatit svůj jídelníček zdravě a chutně. Tento recept se špenátem je nejen jednoduchý, ale také velmi flexibilní. Jednoduše si jej můžete přizpůsobit podle vlastních preferencí nebo oblíbených ingrediencí, a stále si můžete být jisti, že výsledek bude stát za to. Díky své rychlosti a jednoduchosti se recept na tyto rychlé domácí gnocchi snadno zařadí mezi vaše oblíbená jídla, která si zamiluje celá rodina.

Špenát, jako hlavní složka, je bohatý na vitamíny, minerály a vlákninu, čímž přispívá ke správnému fungování těla. Rovněž podporuje zdraví očí, posiluje imunitu a pomáhá při regulaci krevního tlaku. Je to skvělá surovina pro ty, kteří se snaží o vyváženou a fit stravu. Navíc, tyto domácí špenátové gnocchi jsou připraveny z minimálního počtu surovin a zvládne si je hravě připravit i ten nejméně zdatný kuchař - za pouhých pár minut. Těsto na špenátové ňoky je zároveň bez vajec i bez laktózy, což potěší nejednoho alergika.

S čím můžete tyto špenátové gnocchi podávat? Zkuste špenátové gnocchi s ochuceným cottage cheesem, s pestem z bazalky či sušených rajčat, s rajčatovou omáčkou a parmazánem, s houbovou omáčkou či krevetami. Skvělé jsou také špenátové noky s gorgonzolou a ořechy. Možností pro skvělé kombinace je nepočítaně, stačí začít tvořit.

Tento rychlý, fit a zdravý recept je přesně to, co potřebujete, abyste si užili výživné jídlo bez zbytečné námahy. Vhod padne zejména do uspěchaných dnů. Ať už se rozhodnete připravit špenátové gnocchi na jakoukoli příležitost, uvidíte, že tento jednoduchý recept se stane základem mnoha skvělých jídel, které budou nejen chutné, ale také zdravé a rychlé pro přípravu. Tak ho pojďte vyzkoušet!

Recept najdeš v knize Fit recepty - Do 5 surovin: objednat si ji můžeš tady.

Postup

1. Bramboru uvaříme ve vodě doměkka a necháme vychladnout.
2. Rozmražený špenát mícháme s rozmačkanou bramborou a krupicí nebo moukou a trochou soli, dokud nevznikne homogenní těsto.
3. Těsto nakrájíme na pásky, které pak rozkrájíme na malé čtverečky.
4. Gnocchi vaříme přibližně 5 minut v osolené a vroucí vodě, dokud nevyplavou na hladinu. Gnocchi přecedíme a můžeme je propláchnout studenou vodou, aby se neslepily.
5. Podávat je můžeme s osoleným nebo ochuceným sýrem cottage a čerstvými bylinkami nebo jinou omáčkou.