ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Špaldové pečivo

Špaldové pečivo

Recept na jednoduché a chutné domácí špaldové pečivo (housky), které je nenáročné na přípravu a také suroviny. K jeho přípravě nepotřebujete ani pekárnu. Výhoda domácího pečiva je v jeho čerstvosti a možnosti připravit si takové pečivo s čímkoli - můžete přidat slunečnicová nebo dýňová semínka, rozmarýn, nadrobno nakrájená sušená rajčata či olivy a zároveň se vyhnout konzervantům a cukru, které se nachází v pečivu z obchodu.

Jeden kus tohoto pečiva obsahuje až 10 % doporučené denní dávky železa. Je nízkotučné a obsahuje hodně vlákniny. Špaldová mouka je také bohatá na bílkoviny a mikronutrienty. Věřím, že si výrobu vlastního domácího pečiva zamilujete. Mě dostala úžasná vůně, která se rozléhá bytem pokaždé, když tyto zdravé housky peču. Chuťově jsou přitom ještě lepší, než jakékoli kupované pečivo a jsou rozhodně zdravější a lehčí na žaludek.

Přesvědčte se, jak jednoduché může být upéct si voňavé a čerstvé špaldové pečivo doma. Doporučuji ho podávat spolu s domácí pomazánkou a zeleninou.

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Ingredience

  • 150 g hladké špaldové mouky
  • 150 g celozrnné mouky (může být i špaldová)
  • 120 ml vlažné vody
  • 80 ml vlažného mléka
  • 1/2 balení sušeného droždí
  • 2 lžíce olivového oleje (doporučuji tento)
  • žloutek (lze vynechat)
  • 1 ČL mořské soli
  • semínka, slunečnice

Postup

  1. V misce smícháme suché suroviny a následně do nich zapracujeme suroviny tekuté.
  2. Vypracujeme nelepivé těsto, které necháme na teplém místě po dobu 15-20 minut nakynout.
  3. Následně vymodelujeme housky, případně chléb nebo pletýnky a vložíme je na plech vystlaný papírem na pečení.
  4. Takto připravené pečivo necháme dalších 15 minut kynout.
  5. Povrch můžeme posypat různými druhy semínek.
  6. Pečivo pečeme 20-25 minut v troubě vyhřáté na 190 °C dozlatova.
  7. Čas pečení lze individuálně upravit dle velikosti pečiva a výkonnosti trouby.
Kniha Fit recepty 2
Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).
Koupit knihu
Čas přípravy60 minut
Vydatnost8 kusů
Nutriční hodnoty/ 1 kus
KCal183 KCal
Sacharidy23 g
Vláknina5 g
Bílkoviny6 g
Tuky5 g
Já jsem Lulu a s láskou pro vás tvořím tyto zdravé a chutné fit recepty. Mým cílem je ukázat vám, že jíst zdravě a fit se dá opravdu jednoduše, chutně a hravě. Tak pojď nějakou dobrotu zkusit také!
Lucia Wagner

Diskuse k receptu