Šlehaný feta dip

Šlehaný feta dip je jeden z těch receptů, které jednou vyzkoušíte – a už nikdy se bez nich neobejdete. Má lehkou, nadýchanou texturu, výraznou chuť řeckého sýra a připravíte jej doslova za 5 minut v mixéru nebo kuchyňském robotu. Stačí vám jen 3 suroviny a vznikne krémová pomazánka, která chutná luxusně, ale zvládne ji i úplný začátečník.

Tento fit recept na feta dip je mimořádně všestranný – skvěle se hodí jako dip ke zelenině, omáčka k pečeným bramborám či toastům, ale také jako snídaňová pomazánka nebo příloha k masu. Pokud ho jednou zařadíte do svého jídelníčku, rychle se stane vaším „záchranným“ receptem, když máte chuť na něco rychlého, chutného a zdravého.

Recept najdeš v knize Fit recepty - Do 5 surovin: objednat si ji můžeš tady.

Proč se vyplatí zařadit fetu do jídelníčku? Feta je tradiční řecký sýr z ovčího nebo kozího mléka – má přirozeně výraznou, mírně slanou chuť a vysoký obsah bílkovin.

Tip pro dokonalou konzistenci: Použijte kvalitní fetu (ne rozdrobený sýr typu “balkánský sýr”), ať má dip opravdu jemnou a hladkou texturu. Chcete-li jemnější chuť, můžete přidat trochu řeckého jogurtu nebo kapku olivového oleje.

Tento rychlý a zdravý feta dip je ideální pro zaneprázdněné, kteří nechtějí trávit hodiny v kuchyni, ale stále chtějí jíst chutně a výživně. Vyzkoušejte ho už dnes – uvidíte, že se stane stálicí ve vaší kuchyni a zachráncem, když potřebujete něco „wow“ za pár minut – ať už pro sebe nebo pro nečekanou návštěvu.

Postup

1. Všechny suroviny společně rozmixujeme v kuchyňském robotu nebo pomocí tyčového mixéru dohladka a najemno.
2. Pokud je textura příliš hustá, přidáme 1 čajovou lžičku vody, dokud nedosáhneme požadované lehké konzistence.
3. Vyšlehaný dip přendáme do servírovací misky a podáváme pokapaný extra panenským olivovým olejem s drcenými vločkami červené papriky nebo chilli.