Rychlá miska s krevetami, rýží a vajíčkem

Rychlé jídlo plné chutí, které je hotové do 20 minut - tato miska s krevetami, rýží a vajíčkem okouzlí všechny, kdo mají rádi různorodé chutě a mořské plody. Vyzkoušejte si připravit krevety v této hořčicovo-medové omáčce s chilli, je to skutečně vynikající! Těšit se můžete také na 45 g bílkovin na porci.

Recept je velmi jednoduchý a skvělý jako zdravý oběd či večeře. Dobře zasytí, poskytne vyvážený poměr nutrientů a roztančí vaše chuťové pohárky. Ta kombinace chutí je sice odvážná, ale opravdu výborná.

Jasmínová rýže SOS Jasmine se v tomto jídle chuťově vyjímá a krásně ho provoní. V případě, že se vám recept líbí, ale nemáte rádi krevety, klidně je vyměňte například za kuřecí prsa nebo oblíbenou rybu. 

 Dobrou chuť.

Tento recept je z nové knihy Rychle a fit (5 - 30 minut) - koupite zde.

Postup

1. Rýži propláchneme, zalijeme dvojnásobným množstvím vody, lehce osolíme a uvaříme doměkka.
2. Ve woku nebo v menším hrnci na rozpáleném olivovém oleji orestujeme rozmražené krevety. Mícháme 2-3 minuty, poté přidáme hořčici, med, koření, trochu soli a restujeme je přibližně 8 minut. Pokud je to nutné, podlijeme trochou vody.
3. Na nepřilnavou pánev lehce postříkanou olejem, rozklepneme vajíčka a usmažíme je na mírném plameni na způsob volského oka.
4. Nakonec do misky naservírujeme rýži, krevety, vajíčka, rajčata a posypeme nasekanou pažitkou či jinými bylinkami.