Perfektně křupavé cereálie

Perfektní a hlavně dlouho křupavé domácí cereálie bez umělých přísad a zbytečně vysokého množství cukru a tuku. Cereálie jsou slazené medem, nenajdete v nich mouku a ani přehnané množství oleje. Jsou úžasné, určitě je nebudete dělat poprvé a naposled! :)

Dokonalou křupavost těchto zdravých cereálií dosáhneme použitím adekvátního množství kokosového oleje spolu s medem, ale zároveň i správnou dobou a teplotou pečení. Tyto zdravé cereálie dochutíme perníkovým kořením a vanilkovým extraktem, které je nádherně provoní. Kokos jim zase dodá neodolatelný, jemně kokosový nádech v každém soustu. Věřte mi, že tuto kombinaci chcete vyzkoušet.

Tyto zdravé cereálie jsou bohaté na vlákninu a jsou jednoduché na přípravu, zvládne je tak každý začátečník ve zdravé kuchyni. Jejich výhodou také je, že si je můžete připravit na několik dní dopředu a vychutnat si je tak i během nejrušnějších rán. Zároveň jsou syté a dodají vašemu tělu hodnotné živiny na ráno. Vychutnejte si je například s mandlovým mlékem, jogurtem nebo si na nich pochutnejte jen tak.

Připravte si zdravé domácí cereálie a uvidíte, že ty z obchodu už příště ani nebudete chtít.

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Postup

1. Ovesné vločky spolu s otrubami a kokosem rozmixujeme co nejvíce dohladka.
2. Přidáme špetku mořské soli, perníkového koření, medu, vanilkového extraktu a rozpušťeného kokosového oleje.
3. Vzniklé husté těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pomocí lžíce nebo válečku jej rovnoměrně uhladíme.
4. Těsto rozřízneme na menší čtverečky nebo obdélníky a dáme péct na 30 minut na 165 °C dozlatova.
5. Cereálie po dopečení necháme vychladnout a skladujeme je v nádobě s víkem.