Pečené fitness řízky se sladkými bramborami

Chutné kuřecí řízky bez smažení nemusí být žádnou vědou. V tomto jednoduchém receptu na pečené fitness řízky se sladkými bramborami vám ukážu, jak na to. Chutné, šťavnaté, upečené kuřecí řízky budeme podávat spolu s upečenými batáty a salátem. Kombinace je to prostě k sežrání. Jsem si jistá, že si ji oblíbíte a podlehne jí i váš skeptický muž v domácnosti;)

Myšlenka receptu je jednoduchá - vytvořit chutné řízky, po kterých vám nebude těžko u žaludku a zároveň u jejich přípravy nemusíte strávit hodinu u sporáku. Podařilo se. V tomto jídle najdete vysoké množství bílkovin, zdravých sacharidů a nižší obsah tuku.

Kombinace s batáty mi opravdu velmi chutnala, pokud je však nemáte rádi, můžete je nahradit vaší oblíbenou přílohou, případně si je dopřát pouze s osvěžujícím salátem. V takovém případě vytvoříte ještě dietnější jídlo s nižším obsahem sacharidů. Parmezán řízečkům propůjčí delikátní, specifickou chuť a cornflakes (případně bran flakes) zase jemnou křupavost.

Vyzkoušejte tyto pečené fitness kuřecí řízky se sladkými bramborami již tento víkend, je to vděčný a zdravý recept pro celou rodinu.

Tento recept je z nové knihy Fit recepty - obědy a večeře (KOUPÍTE ZDE).

Postup

1. Sladké brambory omyjeme, odkrojíme z nich konce a nakrájíme je na kolečka.
2. Poklademe je na plech vyložený pečícím papírem a pokapeme olivovým olejem.
3. V jedné misce pomocí vidličky rozmícháme vajíčka na obalování.
4. Ve druhé, větší misce smícháme najemno rozdrcené cornflakes s parmezánem, solí a pepřem.
5. Kuřecí prsa nakrájíme na tenčí řízky (nemusíme je naklepávat).
6. Následně každý kuřecí řízek obalíme ve vajíčkách a pak v připravené směsi na obalování.
7. Obalené kuřecí řízky ukládáme na plech vyložený pečícím papírem. Pokud se vejdou, dáme je k bramborám, pokud ne, dejte je na druhý plech (můžeme je upéct dohromady nebo zvlášť).
8. Batáty i kuřecí řízky pečeme přibližně 25 minut při 180 stupních. Batáty musí být měkké a kuřecí prsa zase upečená dozlatova.
9. Jídlo podáváme ideálně se salátem, rajčaty či jinou oblíbenou zeleninou.