Krémové kuřecí soté s arašídovým máslem

Pro všechny milovníky arašídového másla jsem si připravila recept na neodolatelné krémové kuřecí soté s arašídovým máslem. Je opravdu jednoduché a rychlé na přípravu, nečekejte žádné složité procedury, ani dlouhé postávání v kuchyni. A ta chuť vás dostane!

Je to perfektní recept na zdravý oběd či sytou večeři, ve kterém najdete bohatou dávku bílkovin i zdravých tuků. Pokud tedy opět nevíte, co uvařit z kuřecího masa, tento recept musíte zkusit.

Do omáčky doporučuji přidat kvalitní sójovou omáčku, pokud se však rozhodnete ji vynechat, klidně to udělejte. Do receptu můžete případně dodat také zeleninu. Vhodná bude například barevná paprika, mrkev či brokolice. Určitě doporučuji přidat i chilli kousky, které se do arašídové omáčky náramně hodí. Pokud náhodou zrovna nemáte rádi arašídové máslo, případně na něj máte alergii, můžete použít také mandlové či kešu máslo, díky kterým si připravíte krémovou omáčku, ale chuť nebude až tak výrazná jako u arašídového másla.

Krémové kuřecí soté s arašídovým máslem doporučuji podávat buď s vaším oblíbeným druhem rýže, s jáhlami, kuskusem či quinoou. U mě vede v této kombinaci quinoa nebo jasmínová rýže. Přeji dobrou chuť :)

Tento recept je z nové knihy Rychle a fit (5 - 30 minut) - koupite zde.

Postup

1. V hrnci na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli.
2. Přidáme prolisované stroužky česneku, chilli vločky a na malé kousky nakrájená kuřecí prsa.
3. Chvíli mícháme, aby se maso uzavřelo ze všech stran, a poté ho přikryté dusíme přibližně 10 minut.
4. Následně k masu přidáme arašídové máslo, sójovou omáčku, sůl, mletý pepř a arašídy.
5. Vše spolu dobře promícháme, podlijeme trochou vody (50 – 100 ml) a odkryté vaříme za občasného míchání ještě 5 minut.