ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Chod
Preference
Alergeny
Surovina
ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Jablečno-řepový salát s fetou

Jablečno-řepový salát s fetou

Velmi chutný salát plný vitamínů z červené řepy, jablek a křenu, doplněný o sýr feta a křupavé oříšky. Tento zdravý jablečno-řepový salát s feta sýrem se určitě vyplatí vyzkoušet, ať už jako lehkou večeři nebo jako přílohu k masitým jídlům.

Jednoduchý jablečno-řepový salát s fetou doporučuji připravit také například během Vánoc nebo Velikonoc, kdy se náramně hodí nejen jako zdravý předkrm, ale také jako zdravá příloha k jídlům, zejména těm masitým. Salát můžeme podávat uložený například na špenátových listech. Červenou řepu vaříme ve vodě neoloupanou, díky čemuž si zachová více živin.

Salát je plný vitamínů, minerálů a také bílkovin a zdravého tuku, díky čemuž vás i menší dávka salátu dobře zasytí. Navíc u tohoto receptu by měli zpozornět všichni sportovci, protože bylo prokázáno, že červená řepa pomáhá zlepšovat sportovní výkon a také snížit krevní tlak. Díky vyššímu obsahu vlákniny salát pomůže i s trávením.

Určitě tento skvělý salát vyzkoušejte, jsem si jistá, že si kombinaci červené řepy a jablek s feta sýrem a křupavými ořechy zamilujete. Nejlépe chutná, když se všechny jeho chutě propojí po odležení v chladničce.

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Ingredience

  • 2 jablka
  • 2 červené řepy
  • 2-3 lžíce křenu (čerstvě nastrouhaný nebo sterilizovaný)
  • 50 g vlašských ořechů (doporučuji tyto)
  • 100 g sýru feta
  • hrst baby špenátu

Postup

  1. Červenou řepu uvaříme ve slupce doměkka.
  2. Po vychladnutí ji oloupeme a rozmixujeme na pyré.
  3. Jablka nastrouháme a přidáme k pyré, vše promícháme.
  4. Přimícháme 2-3 lžíce nastrouhaného nebo sterilizovaného křenu, vlašské ořechy a nadrobený feta sýr.
  5. Salát podáváme s trochou čerstvého baby špenátu.
Kniha Fit recepty 2
Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).
Koupit knihu
Čas přípravy25 minut
Vydatnost4 porce
Nutriční hodnoty/ 1 porce
KCal182 KCal
Sacharidy13 g
Vláknina4 g
Bílkoviny7 g
Tuky11 g
Já jsem Lulu a s láskou pro vás tvořím tyto zdravé a chutné fit recepty. Mým cílem je ukázat vám, že jíst zdravě a fit se dá opravdu jednoduše, chutně a hravě. Tak pojď nějakou dobrotu zkusit také!
Lucia Wagner

Diskuse k receptu