
Zdravé kokosové raffaello kuličky
Výborné kokosové raffaello kuličky bez mouky a salka, s nižším obsahem cukru a tuku, které jsou vhodné například jako zdravá vánoční cukrovinka. V případě, že máte rádi zdravé kokosové recepty, tento musíte zkusit.
Mnozí si je oblíbili, když je vyzkoušíte, určitě zjistíte, proč. Několik z vás mi psalo, jestli v receptu můžete vynechat sušené mléko. Já rozhodně doporučuji ho nevynechávat, protože kuličkám přidává na svébytné, lahodné chuti. Třtinový cukr můžete klidně nahradit xylitolem, díky němuž snížíte množství kalorií i sacharidů v receptu. Díky tomu, že jsou tyto kokosové kuličky bohatší na tuky, vás rychle zasytí a nesníte jich tak příliš mnoho.
Jejich příprava je naprosto jednoduchá a rychlá, všechny suroviny spolu rukou rozmícháme a z těsta vytvarujeme kuličky, které obalujeme v kokosu. Do středu kuličky můžeme vložit i lískový oříšek, případně mandli. Zdravé kokosové raffaello kuličky s ovesnými vločkami vám v ledničce v uzavřené nádobě vydrží i 3-4 týdny, takže jejich výhodou je, že si je můžete připravit i před Vánocemi a vydrží vám v zásobě během celých svátků (pokud je samozřejmě nestihnete s rodinou sníst už dříve).
Určitě při pečení nepoužívejte ztužené rostlinné tuky a margaríny - umělé „potraviny“ podílející se na kardiovaskulárních chorobách ve velmi vysoké míře. Připravte si tyto kuličky a jiné vánoční pečivo raději s klasickým máslem.
1 hrnek = 250 ml
Ingredience
- 1,5 HR ovesných vloček (doporučuji tyto)
- 3 HR kokosu + 70g na obalení (doporučuji tento)
- 110g rozpuštěného másla
- 3/4 HR třtinového cukru (doporučuji tento)
- 200g sušeného mléka
- 1/4 nebo 1/2 HR vody (čím méně, tím lépe)
- 1 vanilkový lusk
- lískové oříšky (volitelné) (doporučuji tyto)
Postup
- Ovesné vločky pomeleme nebo rozmixujeme v mixéru téměř na mouku.
- V míse smícháme pomleté ovesné vločky s kokosem, sušeným mlékem, třtinovým cukrem, vanilkovými zrnky (nebo extraktem), rozpuštěným máslem a 1/4 hrnku vody.
- Těsto ručně rozmícháme, jestliže je příliš suché, přidáme ještě trochu vody.
- Pokud jste náhodou přidali příliš vody a těsto je velmi mazlavé, dejte ho na 15 minut do lednice.
- Když je těsto hotové, děláme z něho kuličky, které obalíme v kokosu.
- Do každé kuličky můžeme vložit lískový oříšek.
- Kuličky skladujeme v lednici v uzavřené nádobě.
Čas přípravy | 25 minut | |
Vydatnost | 40 kuliček |
Nutriční hodnoty / 1 kulička | ||
KCal | 78 KCal | |
Sacharidy | 7 g | |
Vláknina | 1 g | |
Bílkoviny | 2 g | |
Tuky | 5 g |
Pro více podobných receptů klikni na kategorie níže
SvačinaZdravé vánoční receptyKokosDezerty s kokosemVánoční recepty bez vajec
Já jsem Lulu a s láskou pro vás tvořím tyto zdravé a chutné fit recepty. Mým cílem je ukázat vám, že jíst zdravě a fit se dá opravdu jednoduše, chutně a hravě. Tak pojď nějakou dobrotu zkusit také!
Diskuse k receptu
✉️ Send me your favorite recipe.
Email it to me and I will be happy to try it and publish it.