Pečená kuřecí stehna v citronové marinádě

Pečená kuřecí stehna v citronové marinádě - tento recept u nás doma patří ke stálicím. Rychlý, chutný, jednoduchý. Kuřecí maso stačí marinovat, upéct a hotovo! Pojďte si na tomto jednoduchém receptu pochutnat také.

Zkoušela jsem už různé marinády na pečená kuřecí stehna, ale tato se u nás stala úplným favoritem. Asi to bude zejména kvůli jednoduchosti a dostupnosti surovin - tyto suroviny mám téměř vždy doma a věřím, že podobně na tom budete i vy. Pokud jste začínající kuchtík, tak tento recept doporučuji právě vám - opravdu si nemyslím, že se na něm dá něco pokazit. Vynikající výsledek je s tímto receptem zaručený :)

Pokud máte naspěch, nic se nestane, pokud nenecháte maso marinovat dlouho, postačí i 30 minut. Pokud si náhodou vzpomenete, tak v ideálním případě dejte maso marinovat přes noc - zaručí to ještě pronikavější chuť marinády v mase. Kuřecí stehna během pečení nepřikrýváme alobalem, aby nebyla suchá. Když však víte, že máte příliš silnou troubu, tak buď uberte z teploty nebo maso přikryjte alobalem.

Pečená kuřecí stehna v citronové marinádě doporučuji podávat spolu s rýží, kuskusem, quinoou a nejlépe i s čerstvě připraveným salátem. Mňam! Nutriční hodnoty jsou vypočítané bez přílohy. Zároveň chci upozornit na to, že nutriční hodnoty jsou u tohoto receptu spíše orientační, protože velikost kůže, kosti a podílu masa se mohou podstatně lišit.

Věřím, že tento recept vyzkoušíte a pokud ano, napište mi do komentáře, jak vám chutnalo :)

Tento recept je z nové knihy Fit recepty - obědy a večeře (KOUPÍTE ZDE).

Postup

1. V misce smícháme všechny suroviny na marinádu dohromady.
2. Do misky přidáme kuřecí stehna a rovnoměrně je namáčíme v marinádě, případně je marinádou potřeme z každé strany pomocí štětce.
3. Následně misku přikryjeme a odložíme do chladničky, alespoň na 30 minut (ideálně však přes noc).
4. Potom kuřecí stehna poklademe do zapékací mísy.
5. Pečeme je 30 minut při 200 stupních. Následně každé stehno otočíme a pečeme je ještě 10 minut. Pokud máte větší kousky stehen, můžete péct o něco déle. A pokud chcete, aby byla stehna seshora křupavá, podlijte je několikrát během pečení výpekem.
6. Upečená kuřecí stehna podáváme spolu s uvařenou rýží, kuskusem nebo quinoou. Jídlo můžeme doplnit i čerstvým salátem.