Lněný toast

Chutné a zdravé nízkosacharidové "toasty" z lněných semínek, které jsou skvělým zdrojem vlákniny, omega 3 mastných kyselin a zdravých tuků. Připravte si je například na způsob francouzských toastů nebo je potřete arašídovým máslem, avokádovou pomazánkou či kvalitním džemem. Domácí bezlepkové lněné toasty jsou výborné k snídani nebo jako lehká večeře.

Pokud tyto toasty chcete připravit naslano, jednoduše vynechejte skořici, rozinky, vanilkový extrakt a namísto jablečného pyré použijte jogurt. Na výběr tak máte hned dvě verze toastů. U nás doma dělávám vždy jeden plech sladkých toastů a jeden ve slané verzi. Jelikož neobsahují mnoho sacharidů ani mouku, perfektně se hodí k večernímu mlsání u televize.

Lněné semínko pozitivně působí na lidský organismus širokou škálou vitamínů, minerálů, flavonoidů, nenasycených mastných kyselin, je plné vlákniny a lignanů. Prokazatelné jsou blahodárné účinky na zdraví člověka. Lněné semínko působí jako prevence, ale i jako důležitý prvek při léčbě rakoviny, autoimunitních onemocnění, aterosklerózy a ischemické choroby srdeční. Je to ověřená prevence a léčba vysokého krevního tlaku, cukrovky 2. typu a také prospěšně ovlivňuje zdraví tlustého střeva.

1 hrnek = 250 ml

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Postup

1. V misce rozmícháme všechny ingredience.
2. Vzniklé těsto nalijeme na pečící papír nebo na olejem potřenou pečící formu (rozměr cca 30x20 cm) a rovnoměrně zarovnáme.
3. Pečeme 25 minut na 180 °C.
4. Upečené těsto rozkrájíme na 6 tenkých toastů.