Kakaové kostky s tvarohovo-kokosovou náplní
Jako milovnice kokosu ho ráda přidávám do nejrůznějších dezertů, protože zákusku přidá exotickou a lahodnou chuť. Kakaové kostky s tvarohovo-kokosovou náplní jsou chutným a rychlým pohoštěním pro nečekané návštěvy, které rády mlsají. Navíc je tento zákusek zdravý a bohatý na živiny.
Kokos podporuje trávení a po jeho konzumaci můžete cítit i příjemné psychické změny, protože stabilizuje hladinu cukru v krvi. Spolu s vápníkovým králem tvarohem a léčivým medem tvoří dokonalou souhru chutí ideální pro sladkou náplň do vašeho koláčku.
Základ pro raw kakaovou část tvoří přírodní kakao a směs ořechů s tím správným obsahem živin a vitamínů pro vaše tělo i mysl. A kdo by nemiloval úžasnou kombinaci kakaa a kokosu? Navíc, tvaroh v náplni celý zákusek osvěží a zjemní.
Tyto zdravé kakaové kostky s tvarohovo-kokosovou náplní přinášejí do vaší kuchyně zdravý nepečený dezert bez mouky a rafinovaného cukru, který si můžete bez výčitek dopřát i k snídani. Pro přípravu jsou skutečně jednoduché a velmi rychle se snědí. Najdete v nich vyvážené množství sacharidů, zdravých tuků a bílkovin.
Ingredience
- Na kakaovou část:
- 1 HR pekanových ořechů
- 1 HR mandlí/vlašských ořechů (namočených přes noc) (doporučuji tyto)
- 1 HR datlí
- 4-5 PL kakaa
- Na tvarohovo-kokosovou náplň:
- 450g měkkého tvarohu
- 4 PL medu
- 7 PL strouhaného kokosu
Postup
- Všechny ingredience na kakaovou část spolu rozmixujeme v mixéru. Pokud to nejde, přidáme trochu vody.
- Polovinu hmoty následně rozetřeme do formy (vyložené papírem na pečení nebo fólií).
- Formu dáme odležet do lednice.
- Náplň připravíme smícháním surovin na tvarohovo-kokosovou náplň v misce.
- Pokud ji chcete ještě více kokosovou, klidně přidejte více kokosu podle chuti.
- Náplň rozetřeme na první vrstvu kakaové hmoty.
- Na náplň rozetřeme zbylou část kakaové hmoty a dáme na noc do lednice.
- Pokud jsou kostky před servírováním příliš měkké, dejte je na 15-30 minut před nakrájením do mrazáku.
| Čas přípravy | 15 minut | |
| Vydatnost | 8 krajíců |
| Nutriční hodnoty/ 1 krajíc | ||
| KCal | 362 KCal | |
| Sacharidy | 25 g | |
| Vláknina | 6 g | |
| Bílkoviny | 20 g | |
| Tuky | 22 g | |