Fit čokoládové muffiny

Čokoládové muffiny miluje snad každý, ale v této fit verzi jsou ještě lákavější. Tyto zdravé a fit čokoládové muffiny jsou, jak už je zvykem, bez bílé mouky a rafinovaného cukru. Potěší každého nadšence zdravého životního stylu, který si rád pochutná na kvalitním čokoládovém dezertu.

Připravovala jsem je v malých košíčcích jako sladkou tečku za obědem či večeří. Jejich konzistence mě příjemně překvapila – byly opravdu úžasně vláčné a plné chuti. Navíc, na jejich přípravu potřebujete jen 2 misky a pár minut času. Jsou tedy vhodné také jako rychlý fit snack během náročnějších dnů. Kvalitní hořká čokoláda povzbudí vaše smysly a dodá vám potřebnou energii, proto je doporučuji přibalit s sebou do práce či na cestu. Fit čokoládové muffiny jsou dalším rychlým a zdravým dezertem, který se zkrátka hodí pro každou příležitost.

Pro vysoký obsah kakaa a kvalitní vysokoprocentní čokolády zachutnají určitě i běžnému konzumentovi, který si nezvykl na zdravou stravu. Proto se nemusíte bát je upéct ani pro návštěvu, k vánočnímu stolu nebo na novoroční párty. Perfektně se hodí i ​​do dětských ručiček jako zdravá čokoládová pochoutka. Vynikající chuť a jemná struktura fit muffinů zachutná opravdu každému.

1 hrnek = 250 ml

Tento recept je z nové knihy Rychle a fit (5 - 30 minut) - koupite zde.

Postup

1. Začneme smícháním suchých ingrediencí - ovesné mouky, kakaa, prášku do pečiva, soli, skořice a čokolády nakrájené na drobné kousky.
2. Ve druhé misce smícháme vajíčka s bílým jogurtem, agáve sirupem, mlékem, kokosovým olejem a vanilkovým extraktem.
3. Přelijeme do suché směsi a utřeme metlou na hladké těsto.
4. Dno muffinové formy vyložíme papírovými košíčky na muffiny a plníme je těstem, přibližně do tří čtvrtin výšky košíčku.
5. Můžeme je posypat i extra dávkou hořké čokolády.
6. Muffiny pečeme v troubě rozehřáté na 160 stupňů Celsia přibližně 18-22 minut.
7. Upečené muffiny necháme mírně vychladnout, vyjmeme je společně s košíčky z formy a můžeme rovnou podávat.