Celozrnný kuskus s pizza oblohou

Tento neodolatelný recept na celozrnný kuskus s pizzu oblohou si jistě oblíbíte. Vyzkoušejte jej jako hlavní jídlo k obědu či k večeři. Připraven ho máte raz dva, ale sytý zůstanete ještě pár hodin. Toto zdravé jídlo z kuskusu vás příjemně nasytí bez pocitu těžkosti na žaludku a ještě i výborně chutná.

Kuskus je výbornou potravinou v kuchyni a kromě toho, že jeho příprava je extrémně jednoduchá, má i další benefity:

• je lehce stravitelný a nutričně vyvážený
• působí detoxikačně
• obsahuje množství antioxidantů, které chrání před nemocemi
• je vhodný pro diabetiky
• je vhodný pro lidi s vysokým krevním tlakem a cholesterolem

Připravte si tedy kuskus s touto jednoduchou a chutnou pizzu oblohou. Opečené žampiony se šunkou a sójovou omáčkou se postarají o mix zajímavých chutí. Tento fit recept je zároveň vhodný i pro začátečníky v kuchyni - je zcela jednoduchý a postačí vám k němu pouze jeden hrnec a pánev.

Ozdobte si talíř tohoto kuskusu strouhanou mozzarellou a olivami. Zachutná určitě každému ve vaší domácnosti, protože neobsahuje žádné neobvyklé potraviny či kombinace. Je to zkrátka chutný, zdravý a lehký oběd. Dobrou chuť.

Tento recept je z knihy Fit recepty 3.díl (koupíte zde).

Postup

1. Kuskus uvaříme doměkka v dvojnásobném množství vody (zhruba 15 minut).
2. Na pánvi zatím rozpustíme lžíci kokosového oleje a zlehka na něm osmahneme nadrobno nasekanou cibuli.
3. Přidáme nakrájené žampiony a za občasného míchání vaříme, dokud žampiony nezměknou a odpaří se z nich voda.
4. Ke konci k žampionům přimícháme nadrobno nakrájenou šunku, olivy a 5 minut je spolu podusíme.
5. Uvařený kuskus smícháme se žampionovo-šunkovou oblohou a nakonec do směsi přimícháme i strouhanou mozzarellu a sójovou omáčku.
6. Jídlo podáváme teplé.