ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Celozrnné čokoládové taštičky s kakaovými boby - Pain au Chocolat

Celozrnné čokoládové taštičky s kakaovými boby - Pain au Chocolat

Máte rádi francouzské pečivo? Co takhle připravit ho ve zdravější verzi? Vyzkoušejte tyto chutné celozrnné čokoládové taštičky s kakaovými boby.

Je to méně kalorická verze originálního francouzského pečiva "pain au chocolat" s nižším obsahem tuku a cukru, vyšším obsahem bílkovin, vlákniny a také minerálů a antioxidantů - díky kakaovým bobům. Navíc, jejich výhodou oproti klasickému receptu je, že vás i dobře zasytí, nedodají vám jen prázdné kalorie. Pokud nemáte po ruce kakaové boby, taštičky samozřejmě můžete naplnit i kostkou hořké čokolády. Ta se krásně roztaje.

A když jste si stále mysleli, že příprava domácího pečiva je náročná, snad vás díky tomuto receptu přesvědčím o opaku - příprava těchto čokoládových taštiček je totiž tak jednoduchá, že ji zvládne i úplný začátečník. A co je nejlepší? Nečeká vás žádné válení ani komplikované skládání. Jednoduše si těsto rozdělíte na pár částí, které zpracujete rukou, do středu těsta vložíte kousek čokolády či bobů a těsto po stranách slepíte. Jednoduché, že?

Namísto třtinového cukru můžete v receptu použít i stévii , případně xylitol (doporučuji tento) .

Zpestřete víkendové ráno touto dobrotou, určitě zmizí rychlostí blesku.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.díl - obsahuje až 165 zdravých receptů na každý den (koupíte zde).

Ingredience

  • 1 HR celozrnné mouky
  • 1/2 HR bílého řeckého jogurtu
  • 1/4 HR jablkového pyré
  • 2 PL třtinového cukru (nebo 1/3 ČL stévie)
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 2 PL změklého másla (nebo ghee)
  • 1/3 HR kakaových bobů (nebo hořké čokolády) (doporučuji tyto)

Postup

  1. V misce smícháme mouku s práškem do pečiva, jogurtem, jablkovým pyré a změklým (ne rozpuštěným) máslem.
  2. Ručně zpracujeme těsto bez hrudek, které rozdělíme na 8 menších částí.
  3. Každý kousek těsta zpracujeme rukou, naplníme kakaovými boby (nebo hořkou čokoládou) a slepíme.
  4. Naplněné taštičky ukládáme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme 20 minut na 220 stupňů.
  5. • Pokud v receptu použijete čokoládu – rozpustí se uvnitř
  6. • Pokud použijete kakaové boby – změknou, ale nerozpustí se
Kniha Fit recepty 1
Tento recept je z knihy Fit recepty 1.díl - obsahuje až 165 zdravých receptů na každý den (koupíte zde).
Koupit knihu
Čas přípravy30 minut
Vydatnost8 porcí
Nutriční hodnoty/ 1 porce
KCal153 KCal
Sacharidy17 g
Vláknina5 g
Bílkoviny4 g
Tuky7 g
Já jsem Lulu a s láskou pro vás tvořím tyto zdravé a chutné fit recepty. Mým cílem je ukázat vám, že jíst zdravě a fit se dá opravdu jednoduše, chutně a hravě. Tak pojď nějakou dobrotu zkusit také!
Lucia Wagner

Diskuse k receptu