Histaminová intolerance recepty

Prvním účinným krokem, jak ztlumit příznaky histaminové intolerance a léčit ji, je dodržovat histaminovou dietu. No a s udržováním vyváženého a pestrého jídelníčku při HIT ti pomohou tyto zdravé bezhistaminové jídla a recepty.

Co jíst s histaminovou intolerancí? Obecně je při této dietě důležité upřednostnit čerstvá jídla před konzervovanými, fermentovanými, či zrajícími. Delší skladování totiž v potravinách zvyšuje obsah histaminu. Pak jsou zde i suroviny, které působí jako uvolňovače histaminu uloženého v těle.

Histaminová intolerance se projevuje při různých potravinách velmi individuálně, proto si tyto zdravé recepty můžete dodatečně přizpůsobit podle svých potřeb. V úvahu jsem při výběru receptů brala hlavní spouštěče a problémové potraviny.

Doufám, že vám tyto HIT recepty pomohou stravovat se zdravěji a pestřeji. Ať vám chutná! :)